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unfiltriert abgefüllt
Er wird auf Lagen bis Steillage bis 65% mit südwestlicher Ausrichtung angebaut
das schon im Bouquet mit seinen Noten von Gewürzen
Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mit anschließender Mazeration für 10-15 Tage
Colli Maceratesi Rosso DOC 2017 Onorio, Maraviglia Hersteller_Heger unfiltriert abgefülltPurpurrot ist die Farbe des Rmischen Reiches, Rot sind die Trauben von Sangiovese, Merlot und Cabernet Franc, Rot ist Honorius, Rot ist die edle Farbe, von der dieser Wein seinen Namen hat. Die Vinifikation respektiert die alte Tradition, die seit dem neunzehnten Jahrhundert Matelicese berliefert wurde, die von Trauben in leichtem Overripping erzhlt, die in kleinen Eichenfssern gereift sind, aus denen sie ihre Emotionen und ihren Hauch von Extraholz