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Schlehe — gebettet auf zart-rauchige Würze von Zedernholz
Vier Sorten
In der Magnumflasche besonders schoen
Seit vier Generationen in Familienhand bewirtschaftet Carine Joubert mittlerweile 10 Hektar
Henri & Gilles Buisson Saint-Romain rouge "Combe Bazin" AOC 2022 BIO hure-freres Schlehe — gebettet auf zart-rauchigeCombe Bazin ist eine der besten Rotweinglagen in Saint Romain das enge Tal funnelt die Brisen der Hautes Ctes und sorgt fuer kuehle Naechte, die dem Pinot Noir eine besondere Frische bewahren. Henri & Gilles Buisson bewirtschaften die Parzelle biodynamisch und vinifizieren mit Ganztraubenanteil, spontaner Vergaerung und dezentem Fassausbau. Der 2022er zeigt sich saftig und fruchtbetont. Reife rote Kirschen, Himbeere und ein Hauch Gewuerznelke in der