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Der Wein braucht Zeit
sondern elegant strukturiert
Gereift in 70 % neuen französischen Eichenfässern – dadurch bekommt er Tiefe und Struktur
nur in viel besser
ADN Noir La Louviere Der Wein braucht ZeitDer ADN Noir ist ein eleganter klassischer Champagner, komponiert aus 50 % Pinot Noir und 50 % Pinot Meunier, beide aus von der rechten Seite der Marne ValleyRegion. Die Trauben stammen aus dem Herzstck des Mostes dem ersten, sorgfltig selektierten Most auch Cur de Cuve genannt anschliessend wird der Most spontan im Edelstahltank vergoren, ohne malolaktische Grung, wodurch die Frische trotz langem Hefelager bestehen bleibt. Nach der Grung reift der