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Eine kurze Decantierung von etwa 20 Minuten ermöglicht es dem Wein
was ihm seine feinen Holznoten und strukturierte Tannine verleiht
ohne es zu überdecken
gegrilltem Gemüse und leichten Vorspeisen wie Carpaccio oder Vitello Tonnato
Pagodes De Cos 2ème Vin De Cos D'estournel Saint-Estèphe, 2013 Le Vieux Donjon Eine kurze Decantierung von etwaPagodes De Cos Cabernet Sauvignon aus Bordeaux zeigt 2013 die khle Eleganz von Saint Estphe, getragen von Tiefe, Frische und feinem Holz. ber den Wein Pagodes De Cos stammt aus Saint Estphe in Bordeaux, einer Appellation, die fr ihre kies und tonreichen Bden und ihre strukturbetonten Rotweine bekannt ist. In einem Jahrgang wie 2013, der in Bordeaux eher klassisch und frisch ausfiel, profitieren die Reben besonders von guter Drainage und sorgfltiger
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