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Im Jahr 2010 hat Jochen den Weinberg in der berühmten Lage Kallstadter Saumagen mit uralten Pinot-Klonen aus dem Burgund bepflanzt
Nach neun Monaten Lagerung (in eben diesen gebrauchten Barriques) wurde der Wein unfiltriert abgefüllt und mit etwa 35 mg Schwefel versehen
Jurtschitsch und Schaumwein
The long focused finish with a cascade of mineral and wild herb notes completes the impressive picture
Bouvet Ladubay Trésor Blanc Saumur Brut Bordeaux Im Jahr 2010 hat JochenBouvet Ladubay Trsor Blanc Saumur Brut Loire Die Loire ist nach der Champagne die wichtigste Region fr die Herstellung von Schaumweinen in Frankreich und fr ihre Crmants berhmt. Streng genommen ist der Tresor blanc von Bouvet zwar gar kein Crmant sondern ein Schaumwein aus der AOC Saumur Brut. Aber das ist eigentlich eine Unterscheidung, die fr den Hausgebrauch unwichtig ist. Der Bouvet Ladubay Trsor Blanc Saumur Brut wird in der traditionellen
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