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der seine tiefe persönliche Leidenschaft für Champagne in ein eigenes Label übersetzt hat
wie man es von gut gemachtem Pinot Noir aus Burgund erwartet
gefolgt von einer rund 10-monatigen Lagerung auf der Feinhefe („sur lie“) mit sanfter Bâtonnage
das ideal für spät reifende Sorten wie Cabernet Sauvignon ist und den Weinen ihre kraftvolle Struktur und mineralische Frische verleiht
Torre dei Beati Pecorino Giocheremo con i Fiori 2025 Lucien le der seine tiefe persönliche LeidenschaftTorre dei Beati Pecorino Giocheremo con i Fiori 2025 ist ein charaktervoller Weiwein aus Abruzzen, der die autochthone Rebsorte Pecorino in einer besonders feinfhligen und authentischen Form zeigt. Der Wein setzt auf Frische, aromatische Vielschichtigkeit und eine przise Balance aus Alkohol, Sure und Mineralitt ohne dabei die Eigenart der Traube zu berdecken. Gerade weil Pecorino in seiner Herkunftsregion lange unterschtzt wurde, hat dieser Wein auch
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