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Für 18 Monate in 200% neuen französischen Barriques und dann für 6 Monate nochmals in neuen französischen gereift
Aromen von Pflaumen
Traditionell ausgebaut in Edelstahltanks mit einer Maischegärung von 8 bis 10 Tagen bei 26 -28°C
Späte Lese
Blanc de noirs millesime AOC '18 - 75cl Grignolino Für 18 Monate in 200%Degustationsnotiz Dieser typische Pinot Noir aus den besten Premier und Grand Cru Lagen in der Montagne de Reims und in Mareuil sur Ay stellt die Hauptrebsorte im Hause Philipponnat und ihre besten Eigenschaften in den Vordergrund. Der Blanc de Noirs 2008 hat eine zart cremige Flle und ist etwas krperreicher als die klassischen Cuves des Hauses. Dabei ist der Wein dennoch aromatisch fein und przise. Hohe Reife, Mineralitt und sein vielschichtiges