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Jahrhundert
um die Saftigkeit und den exzellenten Geschmack zu erhalten
die den vergorenen Fruchtsaft in einer zweiten Gärung in Essig umwandeln
sondern fördern auch das herausragende Aroma des Fleisches
Deidesheimer Kalkofen GC Riesling 2020 Weisswein KALB | VEAU JahrhundertDer Riesling Kalkofen entstammt von der warmen "Grand Cru" Lage in Deidesheim auf der Mittelhaardt. Gewachsen auf einem Boden, der hauptschlich aus Kalk, Lehm, mergeligem Ton und Kalksteingerll besteht. In der Nase ffnet sich ein dichter Fruchtaromenfcher, der an Ananas, Zitrone und Karambole erinnert. Begleitet von einer zarten, rauchigen Kalknote. Am Gaumen zeigt er sich anfangs charmant, dann tritt er mit viel Druck und einem spannenden Surenerv
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