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wobei der biologische Säureabbau zugelassen wird
Je nach Jahrgang dauert diese Reifung 10 bis 18 Monate
die eher unterstützt als dominiert
Der Einsatz biodynamischer Methoden unterstützt die natürliche Balance und Ausdruckskraft der Trauben
Guigal Ermitage Ex Voto Blanc 2015 Foss Marai wobei der biologische Säureabbau zugelassenGuigal Ermitage Ex Voto Blanc 2015 ist ein kraftvoller, rarer Weiwein aus dem nrdlichen Rhne Flaggschiff Terroir Hermitage ein Wein fr Genieer, die Tiefe, Textur und Langlebigkeit suchen. Der 2015er stammt aus einem exzellenten Jahrgang und zeigt sich bereits zugnglich, besitzt aber genug Substanz fr viele Jahre Reifung. Sein Alleinstellungsmerkmal: alte Reben (berwiegend Marsanne mit einem Anteil Roussanne), kompromisslos selektierte Trauben und ein