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das der Teig besser aufgeht
müssen gewohnte Leckereien mit alternativen Zutaten nachgebacken werden
Als Bindemittel ersetzt es beim glutenfreien Backen das Gluten und sorgt für eine gute Konsistenz
Oliver Welling ist überzeugt: glutenfreies Backen und höchster Genuss müssen kein Widerspruch sein
Hausbrot Backmischung glf.& laktosefrei 20kg Sack- Vital Gourmet 10% das der Teig besser aufgehtDie neue glutenfreie Backmischung fr Hausbrot nach "Landbrot Art". Entwickelt von Vital Gourmet. Saftig , locker und doch eine wunderbare Kruste ! Auch fr Weckerl und Kornspitz bestens geeignet ! So prsentiert sich die neue gluten und laktosefreie Backmischung ! Erhltlich in 500g ,3kg Kbel oder im 20kg Sack Zubereitung: 1000g Hausbrotmischung ( Vital Gourmet ) 940ml lauwarmes Wasser (ca. 38C) 1 Wrfel Frischgerm oder 2 Pkg. Trockenhefe 7g (von Werz) 2