2025 Sauvignon Blanc trocken Schlossmühlenhof 12er Paket 100% Chardonnay

100% Chardonnay

(Blanc de Noire)

Vorselektion im Weingarten

Auch ein Hauch von Kirschwasser ist zu erkennen

2025 Sauvignon Blanc trocken Schlossmühlenhof 12er Paket 100% Chardonnay12er Paket frei Haus hellgelbe Farbe, typisches Aroma nach Stachelbeere und frischem Gras, im Geschmack wirkt der Sauvignon saftig mit einer grnen Aromatik bei einer gleichzeitig belebenden Frische und Mineralitt. 8 10 Grad Celsius Kalkmergelbden mit Lss in der Oberschicht Vergrung im Stahltank bei 16 Grad Celsius fr fnf Wochen. Nach der Grung lagert der Wein fr vier Monate auf der Vollhefe und wird nach einer einmaligen Filtration im Mrz gefllt.