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Ottimo con pesce e crostacei
Una traccia speziata e minerale apre ad un assaggio ricco
Palato fresco e fruttato
Der Hespérides wird zu 100 % aus Aligoté-Trauben hergestellt
langhe chardonnay doc educato 2024 elio grasso W49-51-champagne-art Ottimo con pesce e crostaceiGiallo paglierino intenso il colore. Al naso, la pesca bianca e luva spina sono seguite da richiami alle erbe aromatiche, e da leggeri ricordi minerali e di pepe bianco. Morbido il sorso, caratterizzato da una bella sapidit e da una gradevole e agrumata freschezza. Buona la lunghezza ed equilibrata la chiusura Nasce da uve di chardonnay vinificate in purezza, le quali dopo la fermentazione maturano in barrique di rovere francese per almeno sette mesi.
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