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Dazu enthält er eine Geheimzutat: einen kleinen Anteil Giró Ros
Der Gaumen wir von einer eleganten und dennoch dichten Textur eingekleidet
mit der Freiheit
welche sich mit den seidigen Tanninen und der tragenden Säure zu einem nicht enden wollenden Abgang verschmelzen
Risottoreis | Carnaroli | 7 Jahre gelagert | Acquerello | 0.5kg Wagyu – Australien Dazu enthält er eine Geheimzutat:Ein besonderer Reis von einem besonderen Produzenten: Die "Edizione Limitata" von Rinaldo Rondolino aus Livorno Ferraris in Norditalien ist dem 30 jhrigen Jubilum von Slow Food Italia gewidmet. Familie Rondolino ist einer der bekanntesten und besten Reisproduzenten Italiens und ihre exklusive Reissorte ist der beliebte "Carnaroli". Fr diese Sonderedition wurde der Reis 7 Jahre lang in Khlsilos gereift, eine einzigartige Methode weltweit. Whrend des
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