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Amarena und Pflaumen sowie Noten von Gewürzen und Tabak
schwarze Schokolade und Röstnoten
Biologischer Säureabbau im Holzfass
sehr dichter Anklang
Barolo Riserva Bricco Francesco DOCG '19 - 150cl Chile Rot Amarena und Pflaumen sowie NotenVinifikation Ausbau Mazeration fr 3 Wochen bei 26C. Reifung fr 36 Monate in 30 Hl Fssern aus slawonischer Eiche und 24 Monate in der Flasche. Degustationsnotiz Sein unglaublich vielschichtiges Bouquet zu beschreiben wrde in Tat und Wahrheit eine ganze Seite fllen. Zunchst prsentiert er einen herrlichen Blumenstrauss mit Jasmin, Magnolien, Orangenblten und Rosen. Dazu gesellen sich danach Aromen von Provencekrutern, Preiselbeergelee, Feigen, Datteln,