Traubenmostessig aus 1972, limitiert, 100 ml Flacon Liköre die ausschließlich in der Kapregion

die ausschließlich in der Kapregion Südafrikas gedeiht

Rebsorte(n): 80% Sangiovese

gut strukturiert

Sie erkennen deutlich Nougat

Traubenmostessig aus 1972, limitiert, 100 ml Flacon Liköre die ausschließlich in der KapregionAceto di Frutta Mengazzoli Dimenticato dal 1972 acidit 6%. Dimenticato heit wrtlich bersetzt Vergessenes, und das hat seinen Grund. Bei Umbauten entdeckte man in einem "vergessenen Keller" 3 Fsschen von diesem ungewhnlichen Traubenmostessig, der eigentlich bei der Weinproduktion frisch verwendet wird. Es handelt sich um Traubenmost von unreifen Weintrauben, der so in Holzfssern gelagert zu einem ganz aussergewhnlichen Wrzmittel herangereift ist.