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Nino Zoccali
dass Gemüse weit mehr sein kann als bloße Beilage
pointiert und eindrücklich geschriebener
Japonica oder Bomba
Gaucho: Das Argentinien Kochbuch kochbuch Nino ZoccaliAnthony Ekizian zeigt ber 80 Rezepte, die das Feuer der argentinischen Grillkunst widerspiegeln: saftige Steak Klassiker beim Asado mit feuriger Chimichurri, herzhafte Choripn Streetfood, Empanadas und verfhrerische Desserts mit Dulce de Leche. Mit stimmungsvollen Fotografien und Geschichten ber Kultur und Traditionen der Gauchos. Fr alle, die argentinisches Grillen als Lebensgefhl statt nur als Steak Rezept verstehen wollen.
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