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gegrilltem und frittiertem Fisch
oder zum Bio-Rindersteak mit Kräuterbutter
in denen der Reichtum der Roussillon-Sonne voll zum Ausdruck kommt
2 x Kühling-Hase Sauvignon Blanc
Grüner Veltliner Bisamberg Aperitif gegrilltem und frittiertem FischNach sorgfltiger Traubenselektion durch Handlese und einer weiteren Selektion durch eine neu installierte, vollautomatische Traubensortieranlage wurde der Grne Veltliner Herrnholz nach kurzer Maischestandzeit vorsichtig abgepresst. Der vorgeklrte Most wurde gekhlt im Stahltank mittels Spontanhefe vergoren und ausgebaut, um den fruchtig rassigen Charakter so gut wie mglich zu betonen. Nach mglichst langer Lagerzeit auf der Feinhefe wurde der Wein im