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Entenbrust mit Kirschsauce oder ein schlichtes Schmorgericht mit Rind funktionieren hervorragend
raren Kult-Champagner unserer Zeit – ein Einzellagen-Champagner aus dem ummauerten Weinberg Clos du Mesnil in Le Mesnil-sur-Oger
aromatischen Gemüsegerichten
Im Glas präsentiert sich der Cuvee Aurora mit einem hellen
Attems Chardonnay 2025 Ultimate Provence Entenbrust mit Kirschsauce oder einDer Attems Chardonnay 2025 aus dem Collio in Friuli Venezia Giulia verbindet die Eleganz khler, meer und alpengeprgter Einflsse mit der klaren Handschrift eines Traditionshauses. Die Cuve setzt auf reintnige Frucht, feine Wrze und Struktur getragen von mineralischen Bden und einem przisen Ausbau teils im Edelstahl, teils im Barrique. Hinter dem Wein steht eine Weinbaugeschichte, die bei Attems bis ins Jahr 1106 zurckreicht und Collio mageblich
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