Barolo DOCG "Pajana" Jahrgang:2004 Verfeinerung auf der Feinhefe

Name: Barolo DOCG "Pajana" Jahrgang:2004 Verfeinerung auf der Feinhefe
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Description

Verfeinerung auf der Feinhefe

festlichen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina

gelbe Früchte

Trüffelgerichten und reifem Käse

Barolo DOCG "Pajana" Jahrgang:2004 Verfeinerung auf der FeinhefeAusbau Der Pajana stammt aus der Lage "Ginestra" und wird in franzsischen Barriques whrend 30 Monaten gereift. Die ltesten Reben sind ber 50 Jahre alt. Beschreibung Intensive, komplexe und wrzige Nase. Weicher Gaumen und gut strukturiert. Passt zu Schmorbraten, Wild, Lepre in civet, Tajarin, Bagna caoda, Ravioli al Plin

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