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EIGENSCHAFTEN DER ERNTE
Die Maischegärung dauert über einen Monat
Le Volte dell'Ornellaia ist eine harmonische Cuvée aus Merlot
Vinifikation Ernte: Streng selektive Handlese
Le Pievi 2023 Bolghieri Fabio Motta Wein Spanien EIGENSCHAFTEN DER ERNTELe Pievi 2023 Bolghieri Fabio Motta Ein moderner Bolgheri, frisch und saftig, extrem vielseitig. Die Grung und Reifung des Bolgheri Rosso DOC Le Pievi, der aus Trauben des gleichnamigen Weinbergs hergestellt wird, erfolgt in 50 hl Betontanks aus nicht verglastem Beton. Beton besitzt die Eigenschaften eines Materials, das Fabio Motta als transparent beschreibt, da es whrend der Vinifizierung die primren Aromen der Traube bewahrt, die fruchtige und