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Der Most wird zum Teil durch direkte Pressung der Trauben und zum Teil durch Saignée gewonnen
Der Juan Gil Blue Label entwickelt kaum im Glas ein angenehm riechender Duft und erinnert an dunkle Beeren
Die verschiedenen Traubensorten werden erst vor der Abfüllung assembliert
geschmeidig mit guter Balance aber doch stoffig genug
Cuvée Brut Origine - 37.5cl Carmenère Der Most wird zum TeilVinifikation Ausbau Durch die harmonische Assemblage der drei Rebsorten erreicht diese Cuve eine ausgewogene Balance von bemerkenswerter Qualitt. Der Verschnitt von dreier aufeinanderfolgenden Jahrgnge, fhrt zu der grossen Bestndigkeit im Stil. Dank der Tatsache, dass Mandois Champagner sehr niedrig dosiert sind, behalten die Cuves ihre Authentizitt und ihre Frische. Degustationsnotiz Dieser Champagne Origine brut besticht mit einer erfrischenden und