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Tradition und Verantwortung
Wildgesundheit und Bestandsentwicklung im alpinen Raum beschäftigen
wodurch das Spiel um eine lehrreiche Komponente erweitert wird
20 cm Gesamtlänge im geöffneten Zustand bei leichten 47 g Gewicht
Einfach Wild Müller Rüschlikon Tradition und VerantwortungEinfach Wild von Gabriel Arendt zeigt, wie sich Reh, Hirsch, Wildschwein und weiteres Wildbret unkompliziert und alltagstauglich in die moderne Kche integrieren lassen. Der Fokus liegt auf schnellen, klar aufgebauten Rezepten, die Wildgerichte auch im tglichen Kochen zugnglich machen. Neben der Rezeptauswahl vermittelt das Buch grundlegendes Wissen rund um Wildbret von der Herkunft ber die richtige Lagerung und das Einfrieren bis hin zur vollstndigen
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