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Angelikawurzel
Sie kommt weltweit ausschliesslich in diesem Gebiet vor und so verwundert es nicht
Bei unserem ersten Gin ist dies die Schwarze Apfelbeere (Aronia melanocarpa)
Ansätze von schwarzer Johannisbeere
2021 Langhe DOC Chardonnay Inhalt:75cl AngelikawurzelTyp Weisswein Weinberg In der Stadt von Neive Ausbau Handlese mit Verwendung von Kisten, Mitte September. Kurze Maischegrung auf den Schalen in der Presse. Grung in Barriques und Fssern aus franzsischer Eiche (Allier und Vosges). Verfeinerung in Barriques mit Batonnage bis zum nchsten Sommer nach der Lese. Ausschanktemperatur 10C Lagerung Ab 2 bis zu 6 Jahren. Alkoholgehalt 14 % Rebsorte Chardonnay Degustationsnotizen Komplexer fruchtiger Duft mit
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