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Die Kunst liegt nun darin
dem sogenannten „metodo classico“
Pollen sind vollgestopft mit Nährstoffen für organisches Wachstum und Gesundheit
Seine blassroten Beeren mit grauem Schimmer werden nach der klassischen Weißweinbereitung verarbeitet – das Ergebnis: ein Weißwein gewonnen von rötlichen Trauben
Bauchspeck ca. 450g - Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer Die Kunst liegt nun darinDer Bauchspeck von der Metzgerei Hofer aus dem Passeiertal, ist nach traditionellem Speckverfahren hergestellt. Hervorragend zum Kochen geeignet, da der Bauchspeck einen hohen Anteil an Fett enthlt, welches Geschmack und Aromen intensiviert.
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