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französisch geprägter Stilistik
Gewachsen auf Terrassen aus Schieferböden
Der Zacapa XO ist ein Blend aus 6 bis 25-jährigen Rums
Der Chardonnay Riserva präsentiert sich von vielfältigen Aromen geprägtem Bouquet: dicht und komplex mit exotischen Früchten
Vi de Vila Porrera DOC '17 - 75cl Neu französisch geprägter StilistikVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die