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der Shootingstar der vegetarischen Küche
denen der einfache Blechkuchen nicht mehr reicht und die Backwerk zum Augenschmaus machen wollen
Mediterranes trifft Asiatisches: Korsische Tarte mit Zucchiniblüten
Fett trägt sie
Pralinen selbst gemacht - Einfache Rezepte für Trüffel, Konfekt & Co. Anders Schönnemann der Shootingstar der vegetarischen Küche70 Rezepte fr selbst gemachte Trffel und Pralinen, von weien Safrantrffeln ber Cranberry Zimt Ksschen bis zu Champagner Herzen und Erdbeer Passionsfrucht Wrfeln. Ausfhrliche Grundrezepte erklren den richtigen Umgang mit Kuvertre und Temperieren, eine bebilderte Pannenhilfe verrt, warum Pralinen manchmal Fchen bekommen. Fr alle, die die eigene Pralinenwerkstatt zuhause aufbauen wollen.
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