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Lactose und wenig Hopfen
werden samtiger und feiner
India Pale Ale
PILGRIM BLACKFISH 12
Imperial Russian Stout 14% triple Lactose und wenig HopfenDer englische Baltic Porter trgt den Ueber Namen "Russian Stout" weil Katharina die Grosse diese Biere liebte. Nach wochenlanger Grung mit mehreren Hefen im offenen Bottichen reift der Porter viele Monate in alten Whiskey Fsser aus Irland nach, bis er seine rauhen Charakter verloren hat und samtig weich durch die Kehle rinnt. Das kann Jahre gehen bis wir das Fass freigeben. Die intensiven Rstnoten stammen von den Malzen, der Lakritzeton ist typisch fr
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