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Nicht direkt verwandt mit dem bekannten Grünen Veltliner
Obwohl die Scheurebe nicht zu den dominierenden Sorten in Franken zählt
Tiefe und Struktur bei guter Balance mit
Im Anschluss werden die Trauben entrappt und mit weinbergeigenen Hefen langsam bei kühlen Temperaturen von 24 Grad im Edelstahl vergoren
Weingut Stefan Meyer - Riesling Sekt trocken 2024 Gutschein Nicht direkt verwandt mit demDie Weine, die Stefan Meyer heute macht, nachdem er den Betrieb seines Vaters komplett umgekrempelt hat, sind wirklich beeindruckend. Die Auswirkung der Umstellung, erst auf Bio und dann auf Demeter, zeigt sich bereits jetzt im Ergebnis mit den tiefsinnigen Weinen und deren ausgewogener Harmonie. Der Riesling Sekt macht da keine Ausnahme. Die Trauben fr den Sekt werden frh gelesen, um die ntige Frische zu mitzugeben. Vergoren werden die Trauben im