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Im Glas entfaltet der Brut Clavier eine vielschichtige Aromenkombination
Der Ausbau im gebrauchten Barrique bringt Struktur und Tiefe
die typisch für Pet Nat ist und dem Wein Charakter gibt
Struktur und Finesse in einem Stil
Brumaire - Gutedel&Grauburgunder Im Glas entfaltet der BrutBrumaire gehrt zu den Flaschen, die mit jedem Schluck mehr erzhlen. Hinter dem Wein steht Haus GUPI die experimentelle Linie des Weinguts am Schlipf Schneider in Baden. Hier geht es nicht um Regeln oder klassische Kategorien, sondern um Neugier, Handwerk und Weine, die ihren eigenen Weg gehen. Spontane Vergrung, viel Zeit und ein mglichst behutsamer Ausbau geben dem Wein Raum, sich ohne Eingriffe zu entwickeln. Abgefllt wird unfiltriert und mit einer