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mit dem typischen Tannin des Nebbiolo
exotischen Früchten und Gewürzen duftend und extrem süffig
Die filigranen Unterschiede einer Lage im Wein heraus zu arbeiten und ihn somit mit einer Einzigartigkeit auszustatten die sie unverwechselbar macht
- wie Kronjuwelen behandelt Marco die paar Träubchen
Chianti Classico DOCG 2022 - Castellare di Castellina Barrique mit dem typischen Tannin desber das Weingut: Das Weingut Castellare wurde gegrndet aus einer Zusammenfhrung von 4 Landgtern. Castellare, Caselle, San Niccol und Le Case. 80 Hektar Weinberge und 20 Hektar Olivenhaine sind die aktuelle Gre des Gutes. Hier hat man sich der Tradition verschrieben und dies beginnt bei der Landwirtschaft und zieht sich durch alle Arbeitsbereiche bis hin zum fertigen Produkt. Kosten und Mhen werden dabei nicht gescheut. Fr mich ist der Chianti Classico