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Während der spontanen Gärung erhält der Wein eine 14-tägige Mazerationszeit
Genutzt werden weinbergseigene Hefen
Der Jahrgang 2019 kann sich noch als großer Jahrgang eröffnen
jeder einzelne Wein zeigt sein inidivudelles Terroir mit seiner jeweils eigenen Vielschichtigkeit
Masseria del Feudo - Grottasira Syrah DOC Sicilia 2023 Gutschein Während der spontanen Gärung erhältDer Geschmack kommt aus den Primraromen der Trauben, sie sind unser Schatz. Ihre Typizitt, Authentizitt und Individualitt muss man schmecken knnen, das ist der groe Unterschied zur Massenproduktion. So beschreibt Francesco seine Philosophie, die hinter seiner handwerklichen Arbeit auf der Masseria steht. Seine Weine sollen frisch, fruchtig und leicht sein, ohne an Intensitt einzuben. Die Trauben fr den reinsortigen Syrah werden auf Lehmbden in einer