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Die Wiederbelebung der Sangiovese
Außerdem lebt heute auch der älteste der insgesamt vier Söhne des Winzerpaares
Neben dem Wein spielt Kunst eine zentrale Rolle – Skulpturen
die Artenvielfalt nimmt zu und ein neues Gleichgewicht entsteht
Tenuta Degli Dei Cavalli Toscana IGT Tregole Die Wiederbelebung der SangioveseCavalli Toscana Rosso IGT von Tenuta degli Dei Ein reifer Roter aus der Toskana mit franzsischen Wurzeln Im Jahr 2000 traf Tommaso Cavalli die Entscheidung, auf den Hgeln der Tenuta degli Dei auch Wein anzubauen. Bisher hatte er sich sehr erfolgreich der Zucht von Trabrennpferden gewidmet. Fachkundige Hilfe fr das Projekt Cavalli Wein holte er sichin der Person des Star nologen Carlo Ferrini an seine Seite. Aufgrund der Ausrichtung und der Hhe der