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das Maserungen dezent betont und eine behagliche
ausgebaut im großen Holzfass
gegrilltem grünen Spargel mit Kartoffeln und Minze oder gedämpftem Saibling mit cremigem Kohlrabi und Schnittlauchöl
„La Géniale Patronne" — die geniale Chefin — ist eine kleine Hommage an Barrets Frau und gleichzeitig eine der prestigereichsten Cuvées der Domaine
Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin "Petite-Chapelle" 1er Cru 2023 BIO deko das Maserungen dezent betont undDer 2023er Petite Chapelle von Trapet verbindet die natrliche Eleganz dieser Lage mit der Reife eines warmen Jahrgangs. Der Premier Cru liegt direkt neben dem Grand Cru Chapelle Chambertin und teilt dessen anmutige Handschrift biodynamisch bewirtschaftet, mit Respekt vor dem Terroir vinifiziert. Duftend und einladend in der Nase: rote und schwarze Kirschen, Veilchen, ein Hauch von Zimt und eine feine Mineralitt. Am Gaumen ist der Wein mittelgewichtig
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