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Mit Kindheitsanekdoten aus Vietnam
für die Hühner mehr sind als Eier- oder Fleischlieferanten: einem Bauern
die weit über Antipasti und Moussaka hinausgeht
Barrique und »erdig-mineralisch mit Noten von schwarzer Johannisbeere« – Weinwissen klingt oft wie eine Geheimsprache
SWEET Frederic Kempf Mit Kindheitsanekdoten aus VietnamYotam Ottolenghi und seine langjhrige Patisserie Expertin Helen Goh, ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018, versammeln 120 Dessert Rezepte mit exotischen Aromen: Schoko Anis Cookies, Tahin Halva Brownies, Aprikose Amaretto Cheesecake oder Safran Pistazien Krokant. Feigen, Rosenblten und Orangenblten setzen dabei das gewisse Ottolenghi Tpfelchen. Fr alle, die se Patisserie mit orientalischer Raffinesse