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Für ein weiches Gegengewicht eignen sich helle Beigetöne wie Wool Blanket Beige oder Snuggly Linen Beige hervorragend – so entsteht eine wohnliche
Die cremige Textur und die lebendige Säure machen ihn zu einem idealen Begleiter für gedünsteten Fisch mit Safransauce oder feinen Geflügelgerichten
Perfekt zu Ziegenkäse-Crostini mit eingelegter Roter Bete
Ceviche oder einem einfachen Teller Sashimi vom besten Fisch
Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2022 1,5L BIO tinta roriz Für ein weiches Gegengewicht eignenAux Coucherias, 1er Cru Beaune in der Hand von Boris Champy eine Lage, die verlsslich zu den spannendsten Beaune Weinen des Jahrgangs gehrt. Die steile Parzelle mit ihren 1950er Reben auf dunklem Lehm und Kalk bringt Jahr fr Jahr Material mit Substanz, whrend die biodynamische Bewirtschaftung seit fast vier Jahrzehnten fr Lebendigkeit im Boden sorgt. 2022 gilt im Burgund vielerorts als Referenz Jahrgang: warm, aber nicht hei, mit genug Niederschlag