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geschmorter Rinderbacke oder Ossobuco
mineralischer Präzision
kühle Nächte bewahren dabei die sortentypische Frische
Das Terroir fördert die Konzentration von Zucker sowie intensiven Aromen – ideale Voraussetzungen für die Erzeugung herausragender Dessertweine
Domaine Jean Claude Ramonet Puligny Montrachet Enseigneres 2003 Château Capbern geschmorter Rinderbacke oder OssobucoDer Domaine Jean Claude Ramonet Puligny Montrachet Les Enseignres 2003 ist ein charakterstarker Weiwein aus 100 % Chardonnay, der die Wrme und Opulenz dieses auergewhnlich sonnigen Jahrgangs eindrucksvoll widerspiegelt. Aus einer renommierten Lage unterhalb der Grand Crus von Puligny stammend, verbindet er Flle und Reife mit der typischen Finesse der Cte de Beaune. Les Enseignres gilt seit Langem als inoffizielle Premier Cru Parzelle ein Geheimtipp fr
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