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lokal bezogenen Zutaten
Die Negral-Olive liefert ein sanftes
Die Frantoio-Olive stammt ursprünglich aus der Toskana und ist in Spanien kaum verbreitet – ein echter Geheimtipp für Feinkost- und Olivenöl-Liebhaber
einer unabhängigen
Liguria: Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera (Englische Ausgabe) Eigene Ernte lokal bezogenen ZutatenEin visuell geprgtes Kochbuch, das Kche und Atmosphre der ligurischen Kste einfngt. Liguria: Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera vereint 24 klassische Gerichte aus den Kchen des Belmond Splendido und Splendido Mare in Portofino, ergnzt durch Essays und Fotografie. Einblicke in Landschaft, Zutaten und Traditionen zeichnen ein facettenreiches Bild Liguriens. Ein sorgfltig gestaltetes Coffee Table Buch mit kulinarischem Fokus.
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