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Der 2021er wirkt dabei nicht laut
und genau das macht das Profil so wiedererkennbar
der das Gut lange als Besitzer und treibende Kraft hinter der Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung entwickelt hat
das dem „Zuhause“ im Loiretal in Frankreich sehr ähnlich ist
2022 Langhe Nebbiolo, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOC Sojourn Cellars Der 2021er wirkt dabei nichtAlle Trauben fr den Wein stammen aus Barolo selbst und knnten als solche verkauft werden, allerdings sind die Reben etwas jnger. Ein saftiger, schneller abgerundeter Wein mit feinem Traubencharakter. Der Kern besteht aus Trauben von Cannubi San Lorenzo und dem sdwestlich ausgerichteten Ravera in Monforte, aber auch andere Felder sind enthalten. Passt gut zu Pasta mit Fleischfllung, krftigen Suppen und leckerem Kse. Kann jung genossen werden. Erik
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