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Energiegeladen
Der Wein wird von einer zweijährigen Lagerung profitieren und wird ein Jahrzehnt oder länger reifen
bei dem im unteren Teil des Fermenters Luft eingeblasen wird
mit pfeffriger Säure und ausgeprägter Mineralität
Izar-Leku Espumoso 2019 Schaumwein Gillardeau EnergiegeladenDer Izar Leku Espumoso ist ein Schaumwein aus Gipuzkoa, welches im Norden Spaniens liegt und durch das Klima der kantabrischen Berge geprgt wird. Dieser trockene Schaumwein wird nach der traditionellen Methode aus den autochthonen Trauben Hondarribi Zuri und Hondarribi Beltza hergestellt. Der Weinbau in dieser Region geht auf das Mittelalter zurck und es waren Pilger, die die aus Nordeuropa stammende Weinbaukultur in die Region Gipuzkoa brachten.
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