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um anschliessend ein leichtes Anpressen zu erfahren
Nach der Abfüllung lagert der Wein noch weitere 4 Monate in der Flasche
Das Barrique verleiht ihm eine weiche Mandel- und Bisquitaromatik
Der Bricco dell'Uccellone hat einen reichen
Celeste Crianza '21 - 75cl Bodegas Campos Reales um anschliessend ein leichtes AnpressenVinifikation Ausbau Ca. 15 20 Tage auf der Maische, um zustzliche Aromen und Farbe rauszuholen, danach dauert die temperaturkontrollierte Vergrung im Stahltank ca. 1 Woche lang. Der Celeste Crianza reift dann 12 Monate in franzsischen und amerikanischen Holzfssern (20% davon Neuholz). Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er nochmals 12 Monate in der Flasche. DegustationsnotizHerrliches, volles Bouquet mit Noten von dunklen Frchten, Schokolade und
US$ 24.00
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