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die säurebetonte Frucht nimmt immer weiter zu
Historisch wurde der Clos de Béru immer auf dem Niveau guter Premier-Cru-Lagen gesehen
Entenschinken mit Mango Essig auf Linsen
Fenchel-Risotto mit Rotbarbenfilets
Barolo Mosconi DOCG 1,5L wine die säurebetonte Frucht nimmt immerInformationen zum Wein Der Barolo Mosconi stammt aus den ltesten Parzellen des gleichnamigen Weinbergs in Monforte d'Alba. Der Boden besteht aus kalkhaltigen Tonmergeln mit einer leicht grauen Frbung, die sich mit kieselhaltigen Sandsteinen abwechseln. In einigen Gebieten sorgt das Vorhandensein von Kalziumkarbonat und Eisen fr eine wrmere Farbe und eine leichte Tendenz zu Rosa. Diese Bden, die sich in einer Hhe von etwa 400 Metern ber dem
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