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ohne Präzisionszwang
Für ambitionierte Hobbyköche
cleveren Tausch-Optionen für Zutaten und simpel gehaltener Zubereitung sind alle Gerichte absolut alltagstauglich – perfekt für entspannte Feierabendküche
saisonalem Einkauf und der richtigen Ausrüstung – und Illustrationen von Kat Menschik
Dahlienchips und Berberitzenreis - Köstliches aus Wiese, Wald und Garten. Emily Ezekiel ohne PräzisionszwangJudith Gmr Stalder und Kathrin Fritz sind mit ihren Familien raus in die Natur, haben Blten, Kruter, Wurzeln und Harz gesammelt und daraus 90 Rezepte entwickelt: Gnseblumen Cracker, Primel Frhlingsrollen, Salbei Nuss Tarte. Zu 30 der verwendeten Pflanzen erzhlen sie in Portrts Wissenswertes und Poetisches, fotografiert von Maurice K. Grnig. Fr alle, die essen wollen, was direkt vor der Haustr wchst.