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Nach etwas 2 Jahren Reife im Fass und der Flasche kommt der Wein in den Verkauf
Nach der spontan stattfindenden Gärung und dem biologischen Säureabbau reift der Wein für etwa 15 Monate auf der Vollhefe
Danach reifen die Weine für 16-18 Monate in französischem Holz
Zu wenig extrahiert wirkt er manchmal dünn
Maugeri - 2024 Contrada Praino Frontemare Etna D.O.C. Bianco Superiore Flaschengröße:0.75l Nach etwas 2 Jahren Reife2024 Contrada Praino Frontemare Etna D. O. C. Bianco Superiore Der Top Wein der Cantina Maugeri ist der Etna D. O. C. Bianco Superiore. Die Carricante Trauben wachsen im Weinberg Contrada Praino und innerhalb dieses Bergs in der Parzelle Frontemare. Die Lage ist komplett nach Osten ausgerichtet und von vulkanischem Gestein geprgt. Die Reben werden biologisch bewirtschaftet. Nach der Handlese wird der Most zu 30 % im Edelstahl und 70 % in Fssern aus
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