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Der für die Cuvée verwendete Traubenmix aus Pinot Noir
Auf eine malolaktische Gärung wird bewusst verzichtet
In der Nase präsentiert sich der Wein ausdrucksstark und vielschichtig: reife rote Beeren wie Kirschen und Himbeeren treffen auf getrocknete Kräuter
Das Mundgefühl ist saftig und weich
Bollinger Blanc de Noirs PN TX20 NV Domaine Jean-Jacques Confuron Der für die Cuvée verwendeteBollinger Blanc de Noirs PN TX20 NV ist eine kraftvolle und zugleich przise interpretierte Champagne, die ganz im Zeichen der Pinot Noir Traube steht. Mit ihrer tiefen Struktur, der sprbaren Spannung und der markanten Persnlichkeit zeigt sie eindrucksvoll, wie charaktervoll Blanc de Noirs bei Bollinger ausfallen kann. Die Cuve baut auf dem Jahrgang 2020 aus Tauxires auf und greift auf einen bemerkenswerten Anteil Reserveweine zurck ein Stilmittel, das