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„Clos Jebsal" ist einer von Olivier Humbrechts eingemauerten Weingärten — eine kleine
Seine Textur erinnert eher an Darjeeling als an Assamtee
der nach fast einem Jahrzehnt Flaschenreife eine beeindruckende Entwicklung zeigt
„Gran Reserva Blanco" ist eine selten gewordene Klassifizierung — eine Reife-Stilistik
Trapet Alsace Riesling Kientzheim K.T.Z.M. 2021 BIO Unikat „Clos Jebsal" ist einer vonK. T. Z. M. steht fuer Kientzheim der Ortsriesling von Trapet Alsace, der das Terroir der Gemeinde am Fuss des Schlossberg einfaengt. Biodynamisch bewirtschaftet, ohne Grand Cru Preisschild, aber mit der gleichen Sorgfalt und Philosophie vinifiziert. Ein Riesling, der zeigt, dass grossartiger elsaessischer Wein nicht immer Grand Cru heissen muss. Die Nase praesentiert Zitrusschale, gruenen Apfel und eine dezente steinige Mineralitaet. Am Gaumen ist
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