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Die Erträge aus den Anlagen sind mit 50 hl/ha sehr niedrig
um am Ende für 24 Monate im kleinen Barriquefass schlummern zu dürfen
Im Anschluss erfolgt der Ausbau für 8-12 Monate zu 90% im Edelstahltank
was den Weinen aus dieser Lage mehr Frische und Robustheit mitgibt und damit auch ein langes Lagerpotential
Cascina Vengore - Arneis Sanrome Terre Alfieri DOCG 2024 angebot Die Erträge aus den AnlagenDas Piemont strotzt nur so vor autochthonen eigenstndigen Rebsorten auerhalb der altbekannten Barbera, Dolcetto, Nebbiolo & Co. Eine weie Rebsorte die dazu gehrt ist Arneis. In der 70er Jahren fast ausgestorben, pflanzen heute immer mehr Winzer die Rebsorte an. Als Lucrezia mit ihren beiden Schwestern Maurizia und Letitzia 2012 das Weingut wieder zum Leben erweckten und rund 60. 000 Rebstcke neu pflanzten, musste diese Rebsorte unbedingt dazugehren.
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