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Der Malbec bringt eine Opulenz mit
der die Bruecke zwischen Barbaresco und den sandigen Roero-Weinen schlaegt
einer kalten Schinkenplatte mit Oliven oder auch solo als Erfrischung an heißen Tagen
Die Beerenauslese 2018 ist ein Süßwein aus botrytisierten Chardonnay-Trauben
E. Pira & Figli Barolo 'Via Nuova' DOCG 2021 BIO österreich Der Malbec bringt eine OpulenzBarolo hat zwei Gesichter. Das eine ist breitschultrig und fordert Jahre der Geduld, das andere kommt leiser daher und gewinnt ber den Duft statt ber die Wucht. Dieser hier gehrt zur zweiten Art: ein femininer Barolo, wenn man so will Eleganz vor Kraft, Vielschichtigkeit ohne Lautstrke. Die Reben stehen auf einem Gemisch aus Ton, Lehm, Sand und Kalk, vier Bodenarten auf engem Raum. Ton und Lehm halten Wasser und geben Kraft, der Sand macht die Textur
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