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Soßen (zum Beispiel Sahnesoßen)
Aromatischer Premium-Pfeffer mit kräftiger Würze und warmen Aromen – ideal für Fleisch
Roter Kampot Pfeffer ist ideal zum frischen Nachwürzen – sein fruchtig-scharfes Aroma entfaltet sich am besten
um die außerordentlich präzisen Klingen ihrer Reiben herzustellen
Rosa Beere piment de espelette Soßen (zum Beispiel Sahnesoßen)Als Rosa Beere bezeichnet man die Frchte des Brasilianischen Pfefferbaums, die hierzuland hufig als Garnitur zu Steaks und Fisch dienen. Diese Frchte haben keine echte Pfefferschrfe, sondern schmecken slich pikant und erinnern entfernt an Wacholder. Sie verfeinern sehr gut Salate, Wild und Fischgerichte und sind auch optisch eine echte Bereicherung. Im Nachgeschmack versprt man zudem eine leichte Bitternote. Gerieben ergnzen sie sogar hervorragend