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Die Vinifikation erfolgt mit äußerster Präzision - gefolgt von 18 Monaten Reifung in französischen Eichenfässern
Duras- und Braucol-Trauben hergestellt
oben unter dem Wald auf dem Corton-Hügel
Da der Whisky aus einem einzigen Fass abgefüllt wird
2022 Bourgogne Rouge, Janots & Bos Langlois Die Vinifikation erfolgt mit äußersterEin Wein, der auf gute Weise zeigt, wie weit das Qualittsniveau des Bourgogne Rouge reicht. Sehr dunkel fr die Traube. Reife, fast ppige Frucht, dominiert von Schwarzkirschen, ergnzt durch Johannisbeeren, Feigen, Pflaumen und Pfeffer. Die Sure und die leichte Bitterkeit kommen zum Vorschein und sorgen fr ein Gleichgewicht. Bourgogne Rouge kann sehr schlank sein, aber nicht hier: Pondus und Dichte liegen ber der Norm! Die Trauben stammen von zwei nicht