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Dukkah und Fladenbrot
ergänzt um zeitgenössische Interpretationen von Yotam Ottolenghi
Bohnenkraut*
dazu Ketchup
Lavendel - kleine gourmandise Nr. 54 Solla Eiriksdottir Dukkah und FladenbrotKlaus Postmann, promovierter Wirtschaftshistoriker, und Simone J. Tasche, promovierte Handelsexpertin, betreiben gemeinsam einen Gewrz und Chilihandel in Wien und widmen Band 54 der kleinen gourmandise Reihe dem Lavendel: Echter Lavendel harmoniert mit provenzalischen Schmorgerichten, sen Desserts, Lamm und mediterranen Krutern, dazu Lavendelzucker. Auch als Heilpflanze und Schdlingsabwehr im Garten geeignet. Fr alle, die Lavendel mehr zutrauen als
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